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　　鮮鯉魚湯

　　原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。

　　做法：

　　1。鯉魚洗凈，去鰓及內臟，用沸水焯過。

　　2。沙鍋注水燒開，放入魚、姜片及鹽少許。

　　3。小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。

　　營養(yǎng)盤點：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品。

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