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適合產婦食用的蔬菜
產婦由于哺乳的需要,各種維生素的需要比平時增加1倍以上,其中維生素C每日需要150毫克。因為維生素C可以保護血管壁和結締組織健康致密,減低脆性,并有止血和促進傷口愈合的作用。維生素C在很多新鮮蔬菜中的含量很豐富,如油菜、白菜、菠菜、卷心菜、白蘿卜等。
蔬菜中還含有較多的食物纖維,食物纖維不能被人體直接消化吸收,但可以促進胃腸蠕動,有利于排便通暢。油菜、芹菜、蘿卜、白薯等均含有豐富的食物纖維。
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