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飲食營養
木瓜雪耳魚尾湯可潤膚
立冬已過,季節轉換,皮膚容易干燥脫皮,這時與其花大價錢買名牌護膚品,不如花小錢從內補起,以天然食物補充營養,潤澤肌膚。這款木瓜雪耳魚尾湯,富含豐富膠質和蛋白質,滋潤力強,還可加速破裂傷口的復原,可謂冬日必喝湯水。
調味料:
油3湯匙,鹽1/2湯匙 ,水8碗 ,沙參5條, 鯇魚尾一條(約500克) ,木瓜一個(中等大小) ,雪耳一朵, 姜3片。
做法:
木瓜削皮去籽,切塊;
魚尾洗凈去鱗,起熱鍋,倒油,放姜和魚尾,將魚尾兩面煎至金黃,先放兩碗水稍煮;
煮沸瓦煲內的水,放入木瓜、雪耳、沙參,再倒入魚尾和湯,文火煲一小時,下鹽調味即可。
功效:潤澤、消食、催奶,舒筋活絡、強壯筋骨;對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效;產后哺乳婦女適合多喝。
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