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　　乳腺癌是女性頭號殺手。除了接受乳腺癌篩查，積極檢查預防之外，正確飲食也至關重要。美國《吃好》雜志最新載文指出，女性常吃以下4種食物可降低乳腺癌危險。

　　1.西蘭花。美國密歇根大學動物實驗發現，西蘭花中的蘿卜硫素可降低乳腺腫瘤干細胞數量，降低乳癌擴散和復發危險。西蘭花最好生吃，也可以稍微清蒸或炒一下。

　　2.三文魚?！栋┌Y流行病學：生物標記和預防》雜志刊登一項新研究發現，服用魚油補劑至少10年，可以使乳腺癌風險大大降低。其機理是，魚油中的歐米伽3脂肪酸具有消炎作用，有助于防止乳腺癌。除了魚油補劑之外，還可以每周吃大約8盎司(約合227克)三文魚、沙丁魚或金槍魚等深海肥魚。

　　3.橄欖油。西班牙巴塞羅那研究人員完成的動物實驗發現，初榨橄欖油中的抗氧化劑和油酸，有助于遏制惡性乳腺癌腫瘤細胞生長。

　　4.咖啡。《乳腺癌研究》雜志刊登瑞典卡羅林斯卡醫學院一項研究發現，每天喝兩杯咖啡，可降低惡性乳腺癌危險。(陳 希)

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