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意大利研究人員發現偏好肉食和奶制品的女性患乳腺癌幾率較低,而偏好水果和蔬菜的女性患卵巢癌幾率較低。
意大利米蘭大學研究人員按飲食習慣把3600名患乳腺癌或卵巢癌的女性以及3413名同齡健康女性歸為4類群體:“動物制品”偏好者,“維生素和纖維”偏好者,“不飽和脂肪”偏好者,“高淀粉”偏好者。
研究發現,“動物制品”組女性罹患乳腺癌的幾率較低,同時,相比維生素和纖維攝入量最少的女性,“維生素和纖維”組女性罹患卵巢癌的幾率要低23%。
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