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　　11月26日，衛(wèi)生部官方網(wǎng)站貼出新版的食品營養(yǎng)強化劑標準(征求意見稿)，明確注明：調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。而記者根據(jù)專家給出的公式計算出目前市場上含量最高的奶粉DHA比例僅為0.31%。

　　有標準當然比沒有標準好。不過從市場的實際情況看，以DHA為賣點的嬰兒奶粉品牌都沒有超過這個限值，這樣的標準，多少讓媽媽們感覺“形同虛設”。

　　消費者：產(chǎn)品中DHA含量越高就越有營養(yǎng)

　　DHA，化學名為二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，,約占50%，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要。DHA的來源包括母乳、魚類、干果類、藻類、DHA制品。由于DHA具有的有助于腦部以及視敏度發(fā)育的功用，因此它頻頻出現(xiàn)在各式各樣的廣告當中，尤其是嬰幼兒產(chǎn)品廣告，“富含大量DHA”已經(jīng)成為了這些產(chǎn)品最為常用和最具殺傷力的廣告語。

　　記者在某商場奶粉賣場發(fā)現(xiàn)，基本上國內(nèi)外所有品牌奶粉都在包裝最顯眼的位置用醒目的顏色和字體突出“DHA”。記者從貨柜上取出三罐凈含量相同，但品牌不同的奶粉，三者的DHA含量各不相同，以百克奶粉計算，含量最高的達到了90毫克，而最少的一罐僅有8毫克。

　　記者從奶粉促銷員的口中了解到，大部分消費者在選購嬰幼兒食品的時候往往將DHA含量的多少作為衡量產(chǎn)品好壞的一個重要指標。同時記者發(fā)現(xiàn)目前添加DHA的食品越來越多，從原先只在嬰幼兒配方奶粉中加入逐漸運用到米粉、食用油等產(chǎn)品上，“消費者認為產(chǎn)品含有DHA就營養(yǎng)，含量越高則越營養(yǎng)。”該促銷員坦言。

　　專家：過量攝入DHA反降低嬰幼兒免疫能力

　　DHA運用如此廣泛，為什么衛(wèi)生部的新標準要對DHA的添加量進行很明確的數(shù)據(jù)限制？究竟是否如大多數(shù)消費者所認為的DHA攝入越多越好呢？

　　湘雅附二醫(yī)院的營養(yǎng)學專家唐大寒說：“DHA攝入越多越好的說法肯定是錯誤的，任何營養(yǎng)的攝入都必須在一個度的范圍內(nèi)，一旦一種營養(yǎng)攝入過量就會打破人體所需的營養(yǎng)平衡鏈條，很明顯這對于人體健康而言絕對是負面影響。”

　　國內(nèi)資深奶業(yè)專家王丁棉表示，奶粉行業(yè)對DHA添加量的多少一直存在不同意見，但是“在DHA食品面市后，并未因為添加后出現(xiàn)過負面的投訴，也沒有讀到企業(yè)能提供兒童食用后會特別聰明的臨床數(shù)據(jù)。”不過他直言DHA如果加得太多，同樣會造成嬰幼兒消化吸收負擔以及降低免疫能力。

　　現(xiàn)狀：目前市場上無一奶粉DHA含量超過新標準

　　衛(wèi)生部新標準征集意見經(jīng)媒體宣傳后得到了社會的廣泛關注，但是不少消費者對于如何計算自己購買的奶粉中DHA含量是否超過標準規(guī)定依舊不解。

　　唐大寒教授表示，按照國家規(guī)定，奶粉等食品在包裝說明上必須標注其營養(yǎng)成分，而規(guī)定所注明的總脂肪酸重量“基本上就是注明的營養(yǎng)成分當中的脂肪重量。”

　　按照唐教授提供的計算方式，記者選取了一罐凈含量為900克的某品牌奶粉，按照包裝上注明的營養(yǎng)成分，每百克該品牌奶粉中含有29克脂肪以及90毫克的DHA，按照公式計算，用DHA含量除以脂肪含量：0.09/290.0031，即占比為0.31%，還未超過新標準0.5%。而該品牌的奶粉是記者在賣場中所見的百克奶粉中DHA含量最多的一款，這也就意味著，目前長沙市場中并沒有一款奶粉DHA含量超標。(丹丹)

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