閱讀 :607

　　問：為了爭奪中國嬰幼兒奶粉這塊市場，國內外奶粉制造企業紛紛在配方奶粉中加入各種營養成分作為賣點，DHA、核苷酸、益生元……到底什么是嬰兒配方奶粉呢？

　　真道理 .......

　　DHA、膽堿、核苷酸、核桃油、α乳清蛋白……這些熟悉的、不熟悉的營養成分紛紛被加進了嬰幼兒配方奶粉中，國內外奶粉制造企業更是利用這些營養成分爭奪中國嬰幼兒奶粉市場這塊大蛋糕，其營養賣點也讓人不知所措：DHA、核苷酸、益生元……不管是洋品牌還是本土品牌，都著力宣傳其配方及功效的獨特性。配方奶粉主要營養成分的作用如下：

　　1.核苷酸：核苷酸是母乳的天然成分，核苷酸參與所有細胞的生命過程，是人體遺傳物質DNA和RNA的結構單位，存在于每個細胞中。普通人群可以合成，但對于生長發育迅速的嬰兒來說，細胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在嬰兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利于嬰兒的生長發育。

　　2.必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生長發育和維持健康必不可少的脂肪酸。由于人類缺乏合成Omega3和Omega6位置雙鍵的能力，因此只能從膳食中獲得。Omega3的前體亞麻酸和Omega6的前體亞油酸被稱為必需脂肪酸(EFA)。

　　3.DHA和AA：DHA和AA(ARA)在人體可以合成。必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體，通過去飽和酶及鏈延長酶的作用，可以合成。但對早產兒或Omega3、Omega6前體缺乏時，導致合成困難，會出現機體損害。DHA俗名腦黃金，學名二十二碳六烯酸，屬Omega3族長鏈多元不飽和脂肪酸。經研究，DHA對大腦和視網膜發育起重要作用。

　　4.AA(ARA)學名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸，AA對人體的生長發育有重要作用。在孕晚期及新生兒期，DHA和AA迅速集中在大腦當中，人體視網膜的感光體內也有豐富的DHA，主要通過胎盤或母乳來提供，所以，早產兒及缺乏母乳者，體內DHA水平會受影響。供給適當的DHA和AA是必需的，尤其早產兒及無母乳者更為重要。

　　5.BL—雙歧桿菌：加入其的配方奶粉，能增加腸道雙歧桿菌的數量，提高分泌型IgA水平，增加機體抵抗力；另外，BL—雙歧桿菌能順利抵達腸道，在腸內形成保護膜以防止病菌侵入。

　　6.乳鐵蛋白：不僅能最好地補充鐵質，增強造血功能，還能很好地增強寶寶的抵抗力、免疫力。

下一篇:嬰兒奶粉能放冰箱保存嗎？營養 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:給寶寶喂奶的6大規律營養 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】