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孕婦應注意補鋅
鋅是人體必需的微量元素之一,具有重要的生理功能,如參與組織內多種酶的組成、參與核酸與蛋白質的合成,并對促進智力發育有重要作用。孕婦鋅的水平高低與胎兒正常的生長發育有密切關系。智力中起重要作用的大腦神經細胞的增殖白胚胎第10周開始,到8個月基本結束,在新生兒出生時,腦細胞數與成人大致相同。孕期若鋅缺乏,則不僅影響腦細胞數量,而且還影響胎兒性器官與視覺器官的發育。
據調查,我國孕婦缺鋅發生率達30%左右,這可能與膳食結構有關。以植物性食物為主者,攝入的鋅較少,而且植物性食物所含草酸或植酸對鋅的吸收有干擾。此外,如孕婦抽煙、飲酒會影響鋅代謝,致鋅缺乏。因此,如有吸煙、飲酒或營養不良、偏食、患有消化道疾病的,孕期要特別注意補鋅。
孕婦缺鋅容易導致難產,補鋅的最佳途徑是食補。要注意調整膳食結構、不偏食。注意適當地多吃富含鋅的食物,如牡蠣、魚、瘦肉、蛋類、奶類、花生、芝麻、大豆、核桃、粗面粉等。海產品、動物內臟都是人體攝取鋅的可靠來源。
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