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　　孩子有寒濕，給他喝生姜蔥白紅糖湯

　　國(guó)貿(mào)附近有個(gè)咖啡廳，我每次約朋友談事兒都在那里。那兒的姜茶特別好喝，在冷天里手捧一杯姜茶覺(jué)得特別溫暖。

　　姜在中醫(yī)里的種類很多，有干姜、生姜、煨姜、姜皮、炮姜等。其中，干姜并不是生姜直接曬干而成。姜最早的根莖叫母姜，母姜曬干叫干姜。把母姜放入地下，發(fā)芽，長(zhǎng)出其他的根莖，這些新生的莖塊，叫生姜。因此生姜不是母姜。生姜的辛辣之性比干姜要差一點(diǎn)，以發(fā)散為主。

　　把姜用濕紙包上，放在火里面煨，叫煨姜。煨過(guò)的姜發(fā)汗的作用會(huì)降低，有和中止嘔的作用；姜的皮，有去除水腫的作用；把姜放在火里面炮焦，叫炮姜。炮姜可以暖經(jīng)，在婦科方面運(yùn)用較多。

　　這里，我給大家介紹一道給孩子祛寒濕的生姜蔥白紅糖湯：

　　配方：生姜、蔥白、紅糖。

　　做法：取兩塊拇指粗的生姜，斜著切三片，然后切蔥白半段，一起放到鍋里，放入一羹匙紅糖，再加入兩杯水，蓋上鍋蓋，大火熬開(kāi)鍋。然后小火熬三分鐘，閉火，再悶十分鐘即可。

　　叮囑：這個(gè)湯飲用后，會(huì)微微出汗，氣血一通暢，寒邪就被祛除出去了。

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