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美國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn),超重或有超重趨勢(shì)的學(xué)齡前兒童如果過(guò)多飲用果汁,體重會(huì)進(jìn)一步增加;而體型正常的兒童受到的影響則不大。
美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員對(duì)2800名接受美國(guó)政府?huà)D幼保健計(jì)劃食物援助的1歲至4歲的兒童進(jìn)行了跟蹤研究,通過(guò)采集他們?cè)?年間飲食及身體發(fā)育方面的相關(guān)數(shù)據(jù),得出了上述結(jié)論。
研究人員稱(chēng),果汁與水果不同的是它含有更多的糖,因此熱量更大。而且,人體調(diào)節(jié)飲料與固體食品吸收的機(jī)理不同,這可能也是果汁更容易使超重兒童體重進(jìn)一步增加的原因之一。
研究人員指出,這一研究并不意味著兒童不應(yīng)該飲用果汁,而是飲用果汁的量要適當(dāng)。美國(guó)小兒外科醫(yī)師協(xié)會(huì)指出,1歲至6歲兒童每天的果汁攝入量最多應(yīng)控制在120毫升至180毫升之間,而且應(yīng)該多吃水果、蔬菜并多飲水和低脂牛奶。
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