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　　5招防治孕期貧血

　　缺鐵性貧血的預防比治療更重要，準媽媽要在日常生活中做好以下幾點——

　　1.多吃富鐵食物

　　經常吃一些動物的內臟，如肝、心等，還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等，動物的血，這些食物的含鐵量高，而且主要成分是血紅素鐵(或肌紅素鐵)，與人體中的成分接近，因而最易吸收。吃這些食物比吃抗貧血藥更好，因為大多數抗貧血藥都會使孕婦產生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。

　　2.多吃有助于鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜(尤其是深色蔬菜)。

　　3.做菜多用鐵炊具烹調

　　做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

　　4.多吃富葉酸食物

　　從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進食富葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。

　　5.按時去做產前體檢

　　做好每一次產前檢查，至少要在妊娠的中期和后期檢查兩次血色素，多次反復化驗血能夠及早發現貧血，采取相應措施糾正貧血。

　　Tip：準媽媽如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現象，即使每次的出血量很少，但長期的慢性失血也會引起血色素的下降，應及時到相應的科室就診，積極治療，不能認為這是懷孕的常見情況就不加理會。

　　準媽媽一旦出現缺鐵性貧血，就一定要在醫生的指導下接受鐵劑的治療，口服或肌注。若貧血嚴重者且已臨產，必要時還應輸血治療。

　　4款補血菜譜

　　美味紅白豆腐

　　把鮮豆腐切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋里焯一下；洗凈豬血塊，切成同樣大小的方塊；把瘦豬肉切成細絲，冬筍切成片；把油倒入旺火燒熱的鍋里燒至六成熱，先放蔥段炒出香味，再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片；加入醬油、白糖、精鹽燒沸后，用淀粉勾芡，淋上些許香油，撒上白胡椒粉即可裝盤。

　　豬肝炒黃瓜

　　先將豬肝洗凈切成薄片，用適量細團粉、精鹽漿勻；洗凈黃瓜切成片，木耳擇洗凈后切塊；燒熱的炒鍋倒入植物油，九成熱時放入肝片，并用筷子輕輕攪散，八成熟時撈出瀝凈油；把鍋放回旺火上，倒入50g植物油，待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下；將豬肝倒入鍋里，放適量醬油、精鹽、白糖等，用芡粉勾芡，翻炒幾下即可出鍋。

　　蘆筍汁阿膠牛奶

　　先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100ml，備用。去除阿膠中的雜質，曬干后敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。兌入煮沸的牛奶，離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

　　香菇紅棗

　　取水發香菇20g，紅棗20枚，雞肉(或豬瘦肉)150g，加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟。

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