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糖尿病病人懷孕或者孕期檢查發現有妊娠期糖尿病時,多半不敢吃水果,因為水果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,如果食用不當,會使血糖升高。但水果中有三寶:維生素、無機鹽、膳食纖維,對維持人體健康起著特殊作用。這個矛盾如何解決呢?在此給準媽媽四個小提示:
1.準媽媽血糖控制比較理想時,完全可以放心吃,如血糖控制不理想,那就只能先把西紅柿、黃瓜當水果來吃。
2.兩餐之間吃。水果一般作為加餐食用,也就是在兩餐之間吃,可以避免一次攝入過多的碳水化合物,給胰腺帶來負擔。
3.應選用含糖量相對較低或升血糖速度較慢的水果,如西瓜、蘋果、梨、桔子、獼猴桃等。而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄、砂糖橘等含糖量高,糖尿病孕婦不宜多吃。
4.日均吃水果200克,同時減少25克左右的主食,可使每日攝入的總熱量保持不變。如在吃水果前后測量血糖水平,了解自己所適合的水果種類和數量,就可根據自身條件適當調整。
東南大學附屬中大醫院婦產科主任醫師 林奇志
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