閱讀 :614

　　經過了令人慌亂的頭三個月，當孕程進入第四個月，也就進入相對的穩定期了。此時胎兒內臟等器官基本形狀接近完成，外表也漸成人形。媽媽們既不用再擔心流產問題，害喜現象多半已不存在，心情上便更為踏實。

　　媽媽需要的全方位營養

　　隨著胎兒成長，媽媽們的肚子變大，乳房也跟著充盈，乳暈及乳頭顏色更暗沉；腰酸、腿脹及分泌物增多為正常現象，也較容易發生便秘或腹瀉，因此飲食的需求及注意項目也更多了。

　　此時胎中寶寶的器官組織迅速生長發育，要及時補充自己與胎兒的需求，而且孕吐及胃口差的現象這個階段基本上已經消失，所以可以放心的攝取營養。

　　除了妊娠初期的營養重點，最重要的原則就是吃得粗、吃得廣。“粗”是指食物不要過于精致；“廣”則是要包含眾多種類，也就是多吃糙米、五谷，以及葷素兼備的概念，還包括以下的飲食攝取重點。

　　重點1：攝取核果類

　　這段時間是胎兒大腦形成期，在食物中加入種子干果類，如核桃、松子、腰果、杏仁、榛果、夏威夷豆、花生等，皆含有助大腦發育的脂肪酸，是很好的益智品，也是很適合孕婦的小零嘴，但每天以10 顆為限，以免熱量過多。其他富含DHA 的食物，如中小型的深海魚類也可多吃。

　　重點2：重視微量元素

　　微量元素雖然含量極微少(約占體重的萬分之五)，但它卻是構成身體元素的一部份。人體所需的微量元素如：硒、鋅、氟、錳、鐵、鈷、銅、鉻、碘、錫、鎳，同時應避免攝入有毒的砷、汞、銻、鉛、鉍、鋁。

　　在妊娠中期，鋅的攝取相對重要，它能促進發育及食欲，對人體代謝可發揮廣泛的作用。食物來源廣泛，動植物都有，主要存在肉類及谷物中，其他如牡蠣、大白菜、黃豆、白蘿卜也富含鋅。

　　重點3：富含鈣及維生素D的飲食

　　鈣有“生命元素”之稱，是對胎兒骨骼形成相當重要的元素；維生素D 則是促進鈣順利輸送到寶寶體內的主要維生素，大多存在于動物性食物中的蛋黃、奶酪等，尤其魚及魚卵也很理想，多吃魚在妊娠中期有很大好處；另外適度的日曬也可幫助維生素D的形成。

　　重點4：補充膠原蛋白

　　從此時起，逐漸隆起的肚子會折斷腹部肌肉纖維而出現一條一條的紋路，即妊娠紋。而要減少妊娠紋的發生，可多吃富含膠原蛋白的食物，通常建議在妊娠3 個月之后可每日吃少量燕窩、木耳、魚皮、雞皮、魚翅、海參。

　　燕窩種類比一比

　　血燕燕窩

　　天然燕窩以帶紅紫色完整無碎者為上品，所含的鐵、礦物質營養最豐富。其成因是由于金絲燕燕種，其聚集地與其吞食的生物，加上風化而來。血燕極為罕有，產量有限。

　　黃燕燕窩

　　黃燕以屋燕為主，質地軟滑，因此較為大眾所接受，但高品質的黃燕同樣有產量較少的狀況。

　　白燕燕窩

　　古時候這種色白如銀的白燕經常是用來進貢皇室的珍品，或用作官場贈禮用，因此又有“貢燕”或“官燕”的別稱。為一般金絲燕第一次或第二次所筑的巢，氣味清香。

　　● 白燕盞

　　這是最傳統，也是大家最常見的燕窩類型。發水率高，吸水后能膨脹8～9倍；經燉煮后質地軟爛、清香可口，在水中也不會溶化。

　　● 白燕條

　　色澤通常呈現米黃光潤狀，含有極佳的天然膠質，燉煮后口感爽滑。

　　● 白盞(燕)絲

　　是燕窩盞在人工去毛時所脫落的燕窩，質地軟滑，其中屋燕絲清香潔凈，也非常適合嬰幼兒食用。

　　－－本文由紫圖圖書授權摘自《坐月子體質調養圣經》 一書

下一篇:大量進補，準媽媽胰腺炎發作 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:媽媽要當心！胎兒6大求救信號 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】