分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 07-21

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　　第144天 多吃含鐵食物滿足孕期鐵質需要

　　鐵是造血原料之一，是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素酶類以及多種氧化酶的組成成分。孕期孕媽媽不僅自身需要鐵，還要供應寶寶的鐵質需要，另外還需為分娩、哺乳準備鐵質。因而鐵的消耗量較孕前增加，因而孕媽媽要注意孕期鐵質補充。

　　常見食物鐵含量表

食物名稱 含量(mg/100g)  食物名稱 含量(mg/100g)  食物名稱 含量(mg/100g) 黑木耳 185 黑豆 7.0 山楂 2.1 海帶 150 蛋黃 7.0 菠菜 1.8 羊腎 111 南瓜子 6.7 韭菜 1.7 芝麻 50 雞胗 6.6 干棗 1.6 紫菜 33.2 去皮蠶豆 6.2 蘿卜纓 1.4 豬肝 25 豌豆 5.7 鮮蘑菇 1.3 海蜇 17.6 小米 4.7 海棠 1.3 蝦皮 16.5 松子 5.2 黑棗 1.2 腐竹 15.1 雞肝 5.0 豇豆 1.2 羊舌頭 14.4 薺菜 4.8 豬肉 1.4 海米 13.2 豆腐干 4.6 油菜 1.1 海參 11.4 紅小豆 4.5 帶魚 1.1 黃豆 11 羊心 4.5 雞心 1.5 牛肝 9.0 面粉 4.2 瘦牛肉 0.9 青豆 8.5 金針菇 3.4 杏 0.8 芹菜莖 8.5 雪里蕻 3.4 胡蘿卜 0.7 牛腎 8.4 兔肉 2.7 菜花 0.7 雞心 8.2 雞蛋 2.7 苦瓜 0.6 豬肝 7.9 糯米 2.6 芋頭 0.6 干貝 7.3 豬舌頭 2.4 大白菜 0.5 冬菇 7.3 油豆腐 2.3 杏干 0.3

　　注：家庭醫療百科/(美)61位醫學博士著；傅賢波等譯。北京：中國人口出版社，1998

　　有利于鐵吸收的食物

　　鮮棗、沙棘、柑橘、獼猴桃、柚子，青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜等富含維生素C的食物。

　　補鐵提示

　　1、藥補不如食補，與藥物補充鐵相比，孕期更適合通過飲食補充鐵質。

　　2、含鐵食物與維生素C同時吃可以促進鐵吸收，而奶、咖啡、茶和抗酸劑等則會妨礙鐵質的吸收。

　　3、孕期補鐵注意膳食的調配，瘦豬肉、牛羊肉、豬肝、蛋黃和大豆及豆制品等含鐵豐富的食物要均衡食用并注意和蔬菜的搭配。

　　4、孕期補鐵忌過量，補鐵的劑量應該根據個體是否貧血而作調整，需要遵循醫生的指導，謹慎補鐵。

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