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　　孕期的食譜市面上有專門的書籍，我自己也買了好幾本，希望能把自己特殊時期的餐桌弄得豐富一點。可是仔細研讀后發現，要么是從國外來的譯本，人家的食品咱北京都不太常見，或者因為名稱的原因，根本不知道那個東西是什么，再有就是制作工藝太繁復了，不利于操作，所以我就自己想了一個辦法。

　　先弄清楚孕期應該多吃什么，少吃什么，以及不吃什么，然后進行葷素搭配，想吃什么就吃什么，因為你最想吃的東西，其實是寶寶生長發育很缺乏的東西，。關于飲食方面除了書中記載的一些內容，家人和朋友的建議也非常重要，因為那是實踐出真知呀。只要別人說的有道理，我都會記下來，該多吃的，就多吃，建議我不吃的，一口都不碰。不排除還有另外一種狀況出現，通常在孕期里但這個東西也許是書上建議最好不吃的，可是孕婦特別想吃，如果真的是非吃不可的話，就淺嘗即止吧！

　　如果不幸孕期還要上班吃食堂的姐妹們，買菜的時候也要盡量選擇對身體有益的食品，以新鮮、味淡為主要指標來衡量。

　　孕婦應該多吃的食品：

　　1、奶、乳制品、蛋類：這些食品中含有蛋白質、脂肪、概、維生素A、B2等營養素。牛奶現在有專門的孕婦牛奶，但是味道不一定每個人都喜歡，我覺得大多數偏甜，而且可能是營養太豐富了，容易造成胎兒偏大；所以在喝了一段時間孕婦牛奶后，我就改喝鮮奶了，功效上應該是一樣的。

　　2、豆制品：這些食品以蛋白質、脂肪和維生素A、B1、B2、K含量最多。促進肌肉的增長。研究發現，經常吃魚的孩子，生長發育比較快，智力發展也比較好；經常吃魚的人身體比較健壯，壽命也比較長。

　　3、水果、薯類：這些食品主要的營養是維生素A、C、微量元素和纖維素。這些食品，對人體的吸收消化起這很大促進作用，尤其纖維素可以解除孕婦便秘問題。但是水果中90%是水分，還含有多量的葡萄糖、果糖、蔗糖和維生素，這些糖類很容易被胃腸道消化吸收，促使體重增加，還易引起高脂血癥，所以孕婦每天水果食量不應超過300克。

　　4、砂糖、油脂類：米、麥面粉、面包加上糖、黃油。這些食品的特點是比較容易消化，吸收過程簡單，同時能產生大量的熱量。

　　孕婦應該少吃的食品：

　　這些食品多吃對胎兒的生長發育不利，要注意少吃哦！

　　1、因為油條的制作中需加入明礬，明礬是含鋁的無機物，如果孕婦多吃油條，這些鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦，可造成大腦發育障礙。

　　2、糖精和糖是截然不同的兩種物質。糖精是從煤焦油里提煉出來的化合物，其主要成分是糖精納，無營養價值；純凈的糖精對人體無害。當孕婦長時間過多食用糖精，或大量飲用含有糖精的飲料。糖精對胃腸道黏膜有刺激作用，并影響某些消化酶的功能，出現消化功能減退，發生消化不良，營養吸收功能障礙等。

　　3、料調味品：八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調味品，孕婦在孕期應少用或不用。中醫認為，孕婦多火，故胎前宜涼，不宜用較多的熱性食品；且孕婦懷孕時腸道較干燥，熱性香料性熱，有刺激性，長期食用傷陰耗液，造成腸道更加干燥導致便秘。

　　4、鹽：孕婦每天過多進食鹽會引起水腫，血壓升高。如果本身就有水腫、高血壓、羊水過多等疾病的孕婦，會加重這些疾病。如患有妊娠高血壓，更應忌鹽。孕婦應逐漸養成習慣低鹽飲食。

　　5、酸性食物：在孕早期因為妊娠反應，一般孕婦都愛吃酸性食物，但如果孕期過多吃酸性事物并不好。近年來的科學研究表明，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。

　　6、咸魚：咸魚還有大量二甲基硝酸鹽，進入人體內能被轉化為致癌性較高的二甲基硝胺，并可通過胎盤作用于胎兒，是一種危害很大的事物。

　　7、黃氏燉雞：有滋補益氣的作用，是氣虛患者常用的食療佳品。但快要臨產的孕婦要慎食，避免孕晚期胎兒的正常下降的生理規律被干擾而造成難產。

　　8、山楂：山楂對子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮，如果孕婦大量食用山楂及山楂制品，可能造成流產。因此有過流產史或者有先兆流產的孕婦，應忌食山楂。

　　9、桂圓：醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，孕婦食后，不但不能保胎，反而助火化燥，增添胎火，而且容易導致氣血失調，引起腹痛、陰道出血等先兆流產、早產的癥狀，甚至臨產時會引起產程延長，造成產力性難產。

　　10、方便食品：方便面等食品不僅缺乏多種蛋白質，而且缺乏脂肪酸，多食或者經常食用會造成胎兒體重不足，甚至新生兒死亡，更容易產生各種非遺傳性障礙。

　　11、罐頭食品：罐頭食品在制作中要放入防腐劑，對孕婦及胎兒的健康不利。從新鮮的角度而言，也建議大家盡量多吃新鮮的魚、肉、蛋及水果蔬菜，這樣更有利于母胎健康。

　　12、動物肝臟：孕期頭三個月，如果每天所攝入的維生素A超過15000國際單位就將增加胎兒致畸的危險性。建議一周吃一次即可。

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