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　　常言道：“食不厭精、燴不厭細”。隨著人們生活水平的提高，越來越重視養(yǎng)生，重視生活品質(zhì)。隨著食品加工工藝水平的提高，人們吃得越來越精細。尤其是在北方，做饅頭要上白粉，做面條要超白的，食物是否真的越精細越好？專家有不同的看法。

　　為什么吃精細面食或者主食攝入太多，會降低性欲？武警廣東總隊醫(yī)院營養(yǎng)科曾晶主任指出，這樣的吃法其實是不科學(xué)的。其一，食物過于精細，在加工過程中的營養(yǎng)素丟失越嚴重，過于精細的食物可以引發(fā)血糖指數(shù)的升高，易誘發(fā)高胰島素血癥，甚至引發(fā)高血糖，造成心腦血管疾病多發(fā)、血管動脈硬化等。因為人體的供血系統(tǒng)是一個整體，同樣可能累及陰莖的海綿體、勃起動脈及生殖系統(tǒng)的血管供血不足，從而影響性欲。

　　其二，越精細的面食或者主食，其食物中的維生素E和維生素B1、B2的丟失就越嚴重，因為我們所食的食物維生素B1和維生素B2，含量最多的部分是在種皮上，維生素E在胚芽中。食物在加工過程中，越精細的加工越容易將這些食物種皮和胚芽拋棄掉。這些微量營養(yǎng)素的長期缺位，可能引起營養(yǎng)不良、貧血，出現(xiàn)口角炎、乏力等癥狀，進而產(chǎn)生其他傷害。如導(dǎo)致雌性激素增加，雄性激素降低，造成睪丸活力下降，精子生成降低，同樣也影響到性欲。

　　曾晶表示：“其實，營養(yǎng)并非食物越精細越好，有沒有營養(yǎng)關(guān)鍵看飲食結(jié)構(gòu)科不科學(xué)，膳食搭配合理與否，多樣化的膳食，科學(xué)的食物加工、安全的衛(wèi)生食物，有規(guī)律的生活習(xí)慣等最為關(guān)鍵。”文/通訊員 肖金

　　醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/武警廣東總隊醫(yī)院營養(yǎng)科主任 曾晶

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