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為提高蔬菜和水果的產量和視覺效果,一些不法商戶常常在蔬菜和水果的表面噴灑大量的農藥減少病蟲害。這些在滿足我們的胃的同時也對人體造成很大的危害。因此,建議懷孕期間女性盡量選擇食用有機蔬菜水果,或者在食用前浸泡30分鐘以上方可入口。除此,以下幾種情況也需格外當心。
酸性食物勿過多攝取 在孕早期經常出現惡心,嘔吐等妊娠反應,民間傳統的方法是大量攝入糖、巧克力、各種肉制品等,一方面是止嘔,另一方面給胚胎增加營養。有專家指出這種方法是引起胎兒“兔唇”畸形最重要的因素之一。因為,酸性食物的過多攝入,導致體液酸化,使血液中的兒茶酚胺類物質升高,使心率增快、血壓升高,孕婦也將出現心慌、胸悶、煩躁不安等反應,這種反應可以使孕婦體內激素和血液中有毒物質分泌增加,從而增加胎兒畸形的危險。
動物肝臟要適量 適量維生素A可促進胎兒眼睛、骨骼、皮膚等發育。在孕早期因體內維生素A含量下降,為保障胎兒正常發育,許多媽媽選擇大量食用動物肝臟。造成動物肝臟中維生素A含量嚴重超標,如果準媽媽在懷孕早期大量使用維生素A,胎兒發生無腦、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢體缺陷等畸形。據報道,美國、芬蘭等國家已向孕婦發出少吃動物肝臟的忠告。
深海魚類每月一次 深海魚及其制品因其較好的保健價值越來越受到人們的青睞,但最近有專家建議孕婦對此產品應慎重。根據美國科學家的多年監測和研究,深海魚類中含有大量的甲基汞,可以對胎兒的神經系統發育產生影響,有關專家建議懷孕期間對金槍魚、鱒魚等深海魚的食用當以每月一次為宜。(張星園)
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