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　　近年來(lái)患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌的女性越來(lái)越多，其中乳腺癌更成為女性的頭號(hào)殺手。你相信嗎，引發(fā)這些現(xiàn)代婦科病的原因并不是性開放或性不潔，而可能是頻繁進(jìn)食煎炸燒烤食品的不良飲食習(xí)慣。

　　在珠三角地區(qū)，城市婦女患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌的發(fā)病率要高出內(nèi)地，而且患病女性的年齡日趨年輕化。有專家指出，這些現(xiàn)代婦科病屬于非傳染性疾病，是現(xiàn)代富貴病的一種，其疑兇并不是性開放和性不潔，而是不科學(xué)的飲食習(xí)慣。

　　生活節(jié)奏的緊張令許多人走進(jìn)了飲食誤區(qū)：經(jīng)常配有油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚的快餐，不但成為許多“白領(lǐng)麗人”的常規(guī)飲食工作餐，同時(shí)也成為現(xiàn)代男女學(xué)生的家常便飯。

　　科學(xué)實(shí)踐證明，蛋肉在煎炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產(chǎn)物，這些產(chǎn)物具有很大的細(xì)胞毒性作用，對(duì)女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性，易成為癌瘤誘發(fā)劑，對(duì)促發(fā)卵巢癌等現(xiàn)代婦科病的危險(xiǎn)性很大。

　　最近，美國(guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會(huì)增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險(xiǎn)性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一個(gè)月吃一次高5倍；此外，患現(xiàn)代婦科病與經(jīng)常進(jìn)食炸土豆等其他煎炸燒烤食品也有關(guān)，因這些食品中的焦脆部分含有強(qiáng)致癌物——3，4苯并芘。

　　看了以上分析，你還會(huì)吃這類食品嗎？當(dāng)然，偶爾吃一兩次并不足以致病，只要不作為每日食譜就行。

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