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營養(yǎng)飲食

超級管用的產(chǎn)后催乳食譜營養(yǎng)親子中心

分類: 營養(yǎng)飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發(fā)布 : 04-08

閱讀 :537

  擔心母乳喂養(yǎng)不足是很多新媽媽們最常遇到的問題。有什么食物吃了會讓乳汁分泌量增加呢?下面就介紹兩種催乳下奶的食譜。

  超級管用的

  催乳食譜

  芡實薏仁排骨湯

  材料:芡實約50克,薏米50克,排骨200克,水或米酒適量,姜片少許,當歸2片。

  做法:芡實、薏米洗凈后,浸泡2小時。排骨洗凈后,用熱水汆燙后,過冷水備用。加入浸泡好的芡實、薏米、姜片及水或米酒約1000毫升,熬煮約2小時,即可食用。

  營養(yǎng)點評:芡實其性平和,內(nèi)含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等,可健脾生乳。薏米有滋養(yǎng)強壯身體的作用,是蛋白質及脂肪含量最豐富的谷類,亦含大量的維生素B1、維生素B6和鐵、鈣質,據(jù)研究顯示,薏米也有促進母乳分泌的功效。

  芝麻豬蹄湯

  材料:黑芝麻30克,南瓜子30克,豬蹄1個,水或米酒適量。

  做法:將黑芝麻南瓜子小火炒香,磨成細粉備用。豬蹄洗凈,切塊,先以熱水燙去血水,冷水沖洗后使用。放入清水或米酒沒過豬蹄,煮熟豬蹄,約需90分鐘。待豬蹄肉熟爛時,加入鹽等調(diào)味(試個人情況不加也可以)。將豬蹄湯盛出,加入黑芝麻、南瓜子粉,拌勻即可。

  營養(yǎng)點評:花生豬蹄湯是產(chǎn)婦常喝的傳統(tǒng)下乳湯,但花生易引起過敏癥,因此如果新媽媽是過敏體質,應避免花生等堅果類。黑芝麻不僅內(nèi)含豐富鈣質,而且也具有養(yǎng)血增乳的功效。南瓜子高蛋白、高熱量,含有豐富的礦物質和維生素,是很好的滋養(yǎng)強壯食品,也有非常好的催乳作用。

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