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DHA是一種多鏈不飽和的omega-3脂肪酸,屬于人體必需脂肪酸之一,以很高的濃度集中存在于人體的幾個關鍵部位:大腦的灰質、眼睛的視網膜以及母乳中。在近日召開的“馬泰克藻類DHA與嬰幼兒發育研討會”上,與會專家就“藻類DHA對嬰幼兒發育的作用”進行了探討。
據中國醫學協會兒童健康專業委員會主任委員、亞洲兒科營養聯盟主席丁宗一介紹,DHA有兩種來源,一是來自魚類,即人們一般所說的魚油;二是來自深海藻類。其成分及功效也有很大不同:藻類DHA幾乎不含有EPA(20:1),DHA的含量也遠遠高于魚類DHA(4:1),且具有不易氧化、容易吸收等優點。
上海圍產協會名譽主任委員、《臨床兒科》雜志主編吳圣楣認為,相比較魚類DHA,藻類DHA更適合孕婦和嬰幼兒吸收。而且大量臨床實驗表明,直接補充DHA對胎兒、嬰幼兒特別是早產兒及低重兒的智力及視力發育將更為有效。
研究發現,日常飲食轉化DHA的效率很低,成年男性不到1%,育齡期婦女可以達到9%;嬰幼兒DHA的來源主要是母乳,如果沒有母乳,則需要從添加了DHA的嬰兒奶粉或DHA膠囊中補充,尤其是早產兒應補充DHA。
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