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　　東子：讓孩子好好吃飯比吃多少更重要。

　　范姜國一：吃嘛嘛香，因為我不偏食也不挑食。

　　爸爸東子 ———

　　提起孩子的飲食習慣，年輕媽媽的感慨最多。在幼兒園接孩子時，家長關心的問題往往是：“我家的孩子吃了多少飯？”“今天吃什么？”“我家孩子把今天的菜全吃完了沒有？”……但很少有家長問孩子有沒有認真吃飯，其實，孩子養成認真吃飯的習慣也很重要。

　　兒童正處于生長發育旺盛時期，平衡膳食、合理的營養是保證兒童健康成長的基本物質條件。但目前有不少家長在對子女的教育中，存在著重智力開發、吃得“好”，卻輕行為習慣培養的現象，許多孩子形成吃飯挑剔、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食習慣。久而久之，就造成孩子身體營養比例失調，引起各種營養不良癥狀，影響了孩子的正常發育。

　　如今的孩子基本上都是獨生子女，獨立性差，依賴性強，多數幼兒在家甚至是由成人喂食的，更有甚者是追著喂，哄著吃，甚至打罵等，更別提良好習慣的培養了。

　　我也經常遇到父母咨詢關于孩子吃飯的問題，有的偏食、有的挑食，有的干脆不愛吃。不好好吃飯的根源難道真的在孩子身上嗎？不，根源在于父母。很多父母在對待孩子吃飯的問題上，沒有一個正確的認識。我曾直言不諱地告訴一些家長，對于偏食、挑食的孩子，最有效的辦法：就是餓他三天，以后啥都吃了。孩子之所以出現這些問題，主要就是父母慣出的臭毛病。

　　其實，不用餓上三天，餓他一頓就管用。

　　我從依依小的時候起就注重對她的飲食習慣的培養，所以孩子吃飯認真、不偏食。但是在依依7歲那年，有一段時間突然不愛吃面條，不想吃蔥花。我問她為什么，她說就是不想吃，我說那索性就不要吃了，什么時候想吃了再來把這碗面條吃了。

　　餓了一下午后，孩子哭著和我說：“爸爸，我錯了，我不該挑食，我還吃那碗面條吧。”于是，我把那碗面條熱熱又打了一個荷包蛋給孩子吃，看著孩子把一大碗面條都吃完后，我又和孩子溝通她為什么突然挑食。原來是有一個孩子吃壞了肚子，在學校吐了，依依看到了那個孩子吐出的面條就產生了條件反射。了解了原因，并對癥下藥，孩子再也沒有出現挑食的行為。

　　這讓我想起我朋友家的一個孩子，她去年大學畢業參加工作了，可僅僅因為挑食而失去了工作。由于朋友夫婦對他們的這個丫頭過于溺愛，使孩子自小就挑食、偏食，愛吃的吃漲肚皮，不愛吃的一口不動。不吃魚、不吃雞、不吃蔥花、不吃花椒、不吃帶餡的……

　　這個丫頭人倒聰明，能說會道的，工作也不錯，所在的單位是效益很好的一家私企，中午免費提供午餐(盒飯)。每次的盒飯都有她不愛吃的，所以別人享受免費午餐，她卻要出去自己花錢買午飯吃，要僅僅是這一頓午飯錢倒也罷了，關鍵是她的“特別”受到別人的孤立，而且有時在辦公室吃完午飯要加班，而她到外面吃飯不可能參加加班。結果不到兩個月，被單位炒掉了。

　　所以，萬萬不可小視這飲食習慣。

　　小時候不能規規矩矩吃飯的孩子，將來上學時幾乎百分之百不能安安靜靜地聽課，長大后更不能專心致志地做事。可見，吃飯是連接生理發育和心理發育的重要環節。而父母的意識更是決定了孩子的行為。父母的意識改變了多少，決定了孩子的行為改變的方向和速度。

　　食欲的好壞在很大程度上影響著孩子的進食量，影響著營養的攝入。在日常生活中，每位家長都非常重視孩子的營養，不少母親每天都要花費大量的時間和精力，變著法地給孩子做各種食物，希望孩子多吃、吃好，而忽略了對吃飯興趣的培養。其結果是孩子將吃飯當成一項任務，每天在父母的監督下“很不情愿”地完成它。

　　其實，從某種意義上講，培養孩子吃飯的興趣和習慣，比孩子每餐吃下了多少更為重要。

　　女兒范姜國一 ———

　　聽奶奶說，我從小就“口壯”，那時吃嘛嘛香，基本不挑食。在小學時，有段時間挑食，被爸爸給“餓”過來了，現在的我，用老爸的老話說就是“人吃的都吃”，所以剛滿13歲，我就長到了1.63米，90多斤，身體倍兒棒！

　　關于飲食習慣，我還是給你們講講“我吃‘小飯桌’”的故事吧：

　　在沈陽上初二時，學校沒有食堂，所以沒辦法供應飯菜，因此中午吃飯只有兩個辦法：第一，在學校旁邊的市場吃；第二，學校對面的居民樓有辦“小飯桌”的，可以在那里吃。“小飯桌”是一種供學生吃飯的家庭“飯館”，每個月有固定的費用，一般辦“小飯桌”的那家的主人，會在自家屋子里放桌子，供我們吃飯。由于爸爸考慮到在市場吃飯不衛生，吃的東西也不健康，所以決定給我找一個“小飯桌”。

　　我在上小學的時候，也吃過“小飯桌”，所以這次聽說又要吃“小飯桌”了，感到很高興，于是欣然同意爸爸的決定。得到我的同意后，爸爸便出門“考察”去了，不久拿回了一個辦“小飯桌”的人的名片，爸爸說環境很不錯，就在那里吃了。

　　于是，開學第一天的中午，爸爸就帶我來到這家“小飯桌”，地方離學校不遠，只需要過一條馬路，拐進一個胡同，在里面的一個單元上樓就行了。

　　走進門，看到一個面帶微笑的中年女士，她自我介紹姓張，說我叫她張阿姨就行了。一番簡單的介紹后，她帶我走進屋子里面的一個房間，那里放有兩張桌子，一大一小。阿姨說這間屋子是專門給初中生準備的，因為在屋子外面吃飯的，都是141中學旁邊的中捷小學的學生，非常調皮，怕影響我們吃飯，才給中學生專門空出一個房間。這個房間算上我一共有5個人吃飯，據說另外幾個也是141中的學生。

　　看過房間后，爸爸與阿姨談起了價錢，中學生一個月正常要120元，爸爸說我這個年齡也就是小學五六年級的學生，而本來長得就小的我看起來吃得也不多，所以阿姨同意按小學生的標準收取我的費用：一個月110元。談好價錢，我找了個座位坐了下來，等著阿姨給我盛飯，這時“傳說中的”其他幾個初中生來了，他們是141中學初一的學生，雖說我是她們的“學姐”，但是年齡還是比她們小，所以我叫她們姐姐。

　　吃了一個月的“小飯桌”后，一切都好，伙食也很好，就是阿姨不干了，為啥呢？因為我不僅比小學生能吃，甚至比那兩位姐姐都能吃，飯量大的我讓阿姨很為難，于是爸爸和阿姨商量了一番，把我的伙食費提高到120元一個月了。

　　回家后，我不好意思地對爸爸說：“都怪我吃得太多了。”沒想到爸爸非但沒生氣，還笑著對我說：“你能吃是好事呀！這樣才能長肉，長大個！”爸爸的話讓我心里有了底，老爸讓我放開肚子使勁吃，加多少錢都行！嘻嘻。

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