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為兩個人吃飯≠吃兩個人的飯
胎寶寶主要通過胎盤從母體吸收養(yǎng)分,因此孕媽媽的營養(yǎng)直接關(guān)系胎寶寶的 發(fā)育情況,注重飲食營養(yǎng)意義重大,可以說是一人吃兩人補,但這里的為兩個人 吃飯不等于吃兩個人的飯,孕期飲食要重質(zhì)、重營養(yǎng)均衡,而不是一味加量。
孕早期飲食,數(shù)量不一定要多,但種類要多
孕早期的飲食應(yīng)注意食物的多樣化,數(shù)量可以不多,但為了保證營養(yǎng)的全面, 飲食的種類要豐富多樣。
有嘔吐反應(yīng)的孕媽媽,可以通過少食多餐的方式來進(jìn)食多種類的食物,以免 妊娠反應(yīng)引起營養(yǎng)缺乏,同時注重補充 B 族維生素,能幫助改善嘔吐現(xiàn)象。
而沒有妊娠反應(yīng)的孕媽媽,食物的數(shù)量也不必增加太多,跟孕前保持相當(dāng)?shù)?水平即可,種類也要盡可能的豐富多樣,孕早期體重不宜增加太多,以免增加后 期控制的難度。
餐餐不過飽
孕媽媽吃飯千萬不要吃到撐,可以 每頓少吃一點,多吃幾頓就可以了,這 樣總量是一定的,不要試圖把一天的營 養(yǎng)通過三頓飯吃下去,你可以變成五頓 或者六頓來吃,這樣就輕松愉快多了。
細(xì)嚼慢咽能避免吃撐
細(xì)嚼慢咽能促使唾液分泌量增加, 唾液中含有大量消化酶,可在食物進(jìn)入 胃之前對食物進(jìn)行初步的消化,有利于 保護(hù)胃黏膜。細(xì)嚼慢咽可使食物進(jìn)入 腸胃的速度變慢,能使大腦及時發(fā)出 吃飽的信號;如果進(jìn)食過快,當(dāng)大腦 發(fā)出停止進(jìn)食的信號時,往往已經(jīng)吃得過飽,容易導(dǎo)致熱量攝入過多,引發(fā)肥胖。
主食中要多點兒粗糧
適當(dāng)增加粗糧的攝入,可以防止 孕期便秘,還能防止體重增長過快。玉 米、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆等都是很 健康的粗糧,可以占全天主食總量的三 分之一甚至一半。 水果糖分高,當(dāng)加餐吃
很多孕媽媽以為孕期大量吃水果可 以讓胎寶寶皮膚好,其實水果不能過量食用,因為水果中糖分含量較多,進(jìn)食 過多容易引起肥胖。一般來說,每天最 好吃 2 種不同的水果,總量不超過 200 克,并且最好當(dāng)加餐吃。如果在此基礎(chǔ) 上多吃了水果,就要相應(yīng)減少主食的攝 入量,以維持每日攝入的總熱量不變, 以免引起肥胖。
體重增長過快要減少熱量攝入
體重超標(biāo)的孕媽媽要考慮減少碳水
化合物的攝入,用蔬菜和水果來補充。 為預(yù)防碳水化合物攝入過度,孕媽媽可 以在進(jìn)餐時先進(jìn)食蔬果,將碳水化合物 含量豐富的谷類等食物放到后面。此外, 不要吃太多的甜食。但是,體重超標(biāo)的 孕媽媽千萬不能用節(jié)食的方法控制體重, 否則對孕媽媽和胎寶寶的健康都不利。
體重增長過慢要適當(dāng)加餐
孕媽媽若體重不達(dá)標(biāo),各類營養(yǎng) 素都要適當(dāng)均衡地增加攝入量。如果孕 媽媽食量較小,可以減少一些蔬果的攝 入,用富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物 補充。另外,要增加一些零食,堅果和 牛奶都是不錯的選擇,還可以喝些孕婦 奶粉。實在吃不下飯的孕媽媽,需要遵 醫(yī)囑補充藥用維生素、礦物質(zhì)等。但 是,體重不達(dá)標(biāo)的孕媽媽千萬不要靠吃 甜食來增重。
——本文摘自由中國輕工業(yè)出版社授權(quán)的《協(xié)和專家+協(xié)和媽媽圈干貨分享 懷孕》一書
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