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營養飲食

立夏后孕婦飲食應清淡

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 07-14

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  龍虎網訊立夏一過,就到了夏天。很多孕媽媽一到了夏天,身體會變得更加容易疲倦,更容易乏力,沒有食欲。最近總是嫌嘴里沒味道,孕媽媽張女士經不住嘴饞,好好的吃了一頓火鍋,然而就是這頓火鍋,讓張女士滿嘴起泡、牙齦腫痛,經診斷是孕期“上火”了。

  立夏過后,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降,南京市婦幼保健院營養科戴永梅主任說,立夏后,天氣漸熱,氣候干燥,人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量失去,再加上天氣變化反復無常,使得人體的新陳代謝不能保持平衡和穩定,如果此時再頻繁的吃大魚大肉甚至火鍋燒烤,很易出現"上火"癥候。因為食欲減退,很多準媽媽經不住嘴里冒清水,而火鍋、烤肉作為人們美食中的一種特色,無論從夏至冬,歷來受到人們的喜愛,很多孕婦也管不住嘴巴。但是對于這些極其以上火的食物,吃完有些人會出現口干起痘痘更癥狀,更甚至拉肚子,營養專家提醒,因為孕期的特殊性,孕婦在立夏后應該少吃這些食物,如果實在忍不住吃了,為防止"上火",也應該搭配著多喝水,多食新鮮蔬菜和多汁水果,同時要盡量保持心情舒暢。

  如何增強孕婦食欲,又做到健康營養。戴主任介紹孕婦立夏飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的方法,飲食應清淡,多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉,稱荷葉粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

  夏季各種新鮮水果開始大量上市,戴主任指出,對一般健康孕婦而言,除了過敏外,沒有哪一種水果是絕對禁忌的,但水果的屬性有寒熱之分,孕婦的體質也各有不同,因此,孕婦們應盡量選擇性味比較平和,不寒不熱的水果進食,這樣才能有利于妊娠過程的母嬰健康。同時她也推薦幾款比較適合孕婦們食用的水果:

  櫻桃:所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,而且它還含有胡蘿卜素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分,多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳,更應積極吃櫻桃,對胎兒很有幫助,許多孕婦常吃櫻桃,生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

  葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。

  西柚:含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。通訊員孔曉明

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