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避免反營養(yǎng)物質(zhì)的攝入對準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康至關(guān)重要。只要準(zhǔn)媽媽不加以留心和注意,反營養(yǎng)物質(zhì)就會乘虛而入,了解它們進入到你身體的途徑,你就可以最大限度減少它們對你的侵害。
精制過的食品
這類食物被食用后,它所消耗的營養(yǎng)素,比它本身為身體提供的營養(yǎng)素還要多。
人造化學(xué)制品
現(xiàn)代工業(yè)將大量添加劑運用到人類的食物鏈中,人們很容易被它們的好味道誘惑。舉個例子,喝了檸檬黃的寶寶常常表現(xiàn)為多動,因為檸檬黃正在奪走寶寶體內(nèi)的鋅。
煎炸食品
油炸以它松脆爽口的觸覺與味覺感受,短短幾年來占據(jù)了我們餐桌的大半江山。我們?nèi)徊焕頃M入我們身體之后的活動,我們只知道要享受此刻的快樂。已經(jīng)有研究證實了,經(jīng)過高溫烹調(diào)的食物,會產(chǎn)生一種促進癌癥發(fā)生的物質(zhì)——丙烯酰胺。
藥物
許多藥物的副作用也不可小視,抗生素會消滅腸道中的有益菌,阻止B族維生素在體內(nèi)的作用,還給有害菌鏟平道路。
有毒元素 危害 接觸來源
鋁 影響大腦功能和記憶力,影響智力發(fā)育 鋁罐裝食品、鋁鍋
鎘 大量積累造成胎寶寶體重偏低,腦容量小 吸煙、加工食品中的精制谷類
鉛 腦發(fā)育遲緩、智商低下,在死胎體內(nèi)含量高 繪畫油彩、油漆塵屑、化妝品
汞 阻礙大腦正常功能,嚴(yán)重者使人發(fā)瘋 被污染的食品(如魚)、補牙材料
小帖士:
增加鋅的攝入可以減少鋁、鎘、銅、鉛的攝入;大蒜、洋蔥、雞蛋含有對付汞、鎘、鉛的物質(zhì);海藻、蘋果、胡蘿卜、柑橘里的果膠可以清除重金屬元素。所以,一天一個蘋果不僅可以補充維生素和礦物質(zhì),還能清除不少毒素呢。
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