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嬰兒母乳喂養(yǎng)與配方奶喂養(yǎng)的差別真有這么大嗎?美國(guó)伊利諾州立大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)追蹤控制嬰兒腸道發(fā)育的基因,比較配方奶喂養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)發(fā)現(xiàn),這個(gè)差別確實(shí)是存在的。
“我們首次發(fā)現(xiàn),母乳喂養(yǎng)與配方奶喂養(yǎng)的嬰兒在引導(dǎo)遺傳通路方面有很大的不同。雖然配方奶制造商試圖想開(kāi)發(fā)出一種像母乳一樣的產(chǎn)品,但是在配方奶喂養(yǎng)與母乳喂養(yǎng)中,數(shù)百個(gè)基因群體表達(dá)存在的巨大差異性使這一想法落空。”營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授多諾汶說(shuō),“喂養(yǎng)過(guò)程中,新生兒的腸道正發(fā)生著明顯的變化,并且母乳喂養(yǎng)的變化超越配方奶喂養(yǎng),這表明母乳中的生物活性成分起著重要的作用。我們目前還不知道母乳是如何保護(hù)嬰兒的,特別是它是如何調(diào)控腸道發(fā)育的。”
科學(xué)家們通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間觀(guān)察發(fā)現(xiàn),盡管母乳喂養(yǎng)與配方奶喂養(yǎng)的嬰兒體重增加相似,但母乳中含有免疫活性成分,使母乳喂養(yǎng)嬰兒患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。
“我們都知道,嬰兒出生后,無(wú)論是母乳還是配方奶,都要開(kāi)始進(jìn)食。所以嬰兒的腸道必須能快速適應(yīng)外界變化。它們開(kāi)始被細(xì)菌侵入,因此腸道要學(xué)會(huì)辨別什么是有益的,什么是有害的顯得非常重要,嬰兒的身體需要能夠分辨出有害的細(xì)菌或病毒并與之對(duì)抗,但它也需要認(rèn)識(shí)到,雖然食物蛋白也是外來(lái)者,但蛋白質(zhì)是有益的物質(zhì),身體不應(yīng)當(dāng)對(duì)此作出機(jī)體免疫反應(yīng)?!倍嘀Z汶說(shuō),在這個(gè)階段,如果有任何差池,都可能引發(fā)寶寶食物過(guò)敏、炎癥性腸病、甚至哮喘。
多諾汶也想知道腸道細(xì)菌是如何使母乳和配方奶喂養(yǎng)的嬰兒腸道發(fā)育不同的,現(xiàn)有的技術(shù)實(shí)現(xiàn)了這一想法?!艾F(xiàn)在,我們從嬰兒腸道微生物和基因活性中,能得到一張嬰兒腸道發(fā)育的完整圖片?!?nbsp;
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),不同喂養(yǎng)方式的嬰兒基因在調(diào)控嬰兒腸道發(fā)育、小腸免疫防御方面存在很大差異。他們希望開(kāi)發(fā)出一種特色基因或母乳喂養(yǎng)的嬰兒的基因組。
目前,這項(xiàng)研究所具有的潛在的臨床意義是:母乳喂養(yǎng)嬰兒的基因表達(dá)通常涉及到細(xì)胞對(duì)缺氧做出反應(yīng)。缺氧是壞死性小腸結(jié)腸炎(一種可能使早產(chǎn)兒致命的壞疽腸)的一種致病因子。壞死性小腸結(jié)腸炎是新生兒重癥監(jiān)護(hù)病房患病和死亡的主要病因。
(陳海歐編譯)
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