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　　引起秋季腹瀉的主要禍?zhǔn)资禽啝畈《?，目前尚無(wú)針對(duì)輪狀病毒的特效藥。臨床證明，應(yīng)用食物療法和注意忌口是防治秋季腹瀉的有效方法。

　　每個(gè)寶寶的體質(zhì)不同，在感染病毒后的表現(xiàn)也因人而異。因此，根據(jù)不同的類型采用不同的食物療法治療秋季腹瀉，才能收到良好的效果。

　　腹瀉的4種類型與食療方

　　A 傷食型

　　癥狀：寶寶有腹脹、腹痛，腹瀉前哭鬧不安的表現(xiàn)，大便酸臭且有不消化奶塊，食欲減退伴有口臭。此型多見(jiàn)于秋季腹瀉伴有消化不良的寶寶。

　　食療方：

　　·蘋果湯：取蘋果一只洗凈，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。若寶寶超過(guò)1歲，可以吃蘋果泥。

　　·焦山楂麥芽飲：取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣后加入紅糖再熬至沸，待溫后分幾次服用。

　　B 風(fēng)寒型

　　癥狀：寶寶大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鳴腹痛，或伴有發(fā)熱。此型多見(jiàn)于秋季腹瀉的早期。

　　食療方：

　　·姜茶飲：取生姜10克，茶葉3克，加水煮沸后加少許紅糖，代茶飲。

　　 ·糯米蒼白術(shù)粥：取糯米30克，白術(shù)12克，蒼術(shù)6克。先將糯米略炒一下；白術(shù)及蒼術(shù)放水煮15分鐘去渣取汁，加入糯米煮粥食用。

　　C 濕熱型

　　癥狀：大便呈蛋花湯樣，伴有少許黏液，發(fā)熱伴舌苔厚膩。秋季腹瀉以此型最多見(jiàn)。

　　食療方：

　　·烏梅葛根湯：取烏梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分次飲用。

　　·陳皮紅棗湯：鐵鍋內(nèi)放12只干紅棗，炒成微焦，取洗凈的陳皮(曬干的橘皮)10克，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。

　　D 脾虛型

　　癥狀：腹瀉久瀉不愈，寶寶面色萎黃，食欲減少，大便稀薄伴不消化塊物。多見(jiàn)于秋季腹瀉后期不愈的寶寶。

　　食療方：

　　·胡蘿卜湯：取新鮮胡蘿卜250克，洗凈，連皮切成小塊，放入鍋中加水煮熟后，喝湯、吃胡蘿卜。

　　·扁豆薏米仁山藥粥：取扁豆50克，山藥60克，薏米仁30克，粳米50克。將扁豆炒熟，與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。

　　·菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟時(shí)，調(diào)入菱粉30克和少許紅糖，煮熟即可食用。

　　5類忌食食物

 導(dǎo)致腹脹的食物 黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、赤豆等會(huì)使腸內(nèi)脹氣，使腹瀉加重，需忌食。過(guò)多的牛奶也會(huì)使腸脹氣，應(yīng)予以適當(dāng)限制。而酸牛奶含有乳酸桿菌，能抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌，可以食用。 含有長(zhǎng)纖維的食物 西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等含有纖維素較多，能加速腸蠕動(dòng)，加重腹瀉，需忌食。 多糖食物 糖果、巧克力、甜點(diǎn)等含糖量較高，糖在腸內(nèi)會(huì)引起發(fā)酵而加重脹氣，故應(yīng)少吃糖。 高蛋白食物 雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質(zhì)，這些食物在腸功能己紊亂的腸道內(nèi)易發(fā)酵腐敗，加重腹瀉，故少食。 高脂食物 肉類、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟等含有較高的脂肪，導(dǎo)致滑腸，久瀉不止，應(yīng)忌食。即使用植物油燒菜，也要注意用量別太多。

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　　慢性腹瀉的原因與對(duì)策

　　當(dāng)寶寶腹瀉超過(guò)兩個(gè)月以上就可以稱為慢性腹瀉。由于腹瀉遷延不愈，常伴有消化吸收障礙、營(yíng)養(yǎng)不良、反復(fù)感染和生長(zhǎng)發(fā)育落后等癥狀。

　　·糖不耐受癥

　　原發(fā)性雙糖不耐受在出生后不久，寶寶便腹瀉，原因是缺少雙糖酶，使大量糖不能吸收，在腸道內(nèi)形成滲透壓增高，使大量水分吸收到腸腔中，形成腹瀉。

　　繼發(fā)性雙糖不耐受更多見(jiàn)，是由于胃腸炎后腸黏膜受損，致使雙糖酶缺乏。這種腹瀉可持續(xù)數(shù)月。

　　對(duì)策：從食物中去除不耐受的糖。對(duì)原發(fā)性不耐受糖的寶寶，需長(zhǎng)期限制糖，但隨年齡增長(zhǎng)對(duì)碳水化合物不耐受會(huì)有所改善，此時(shí)可適當(dāng)添加一些牛奶、淀粉和糖。對(duì)繼發(fā)性不耐受糖的寶寶，限制糖僅是暫時(shí)的，經(jīng)過(guò)數(shù)周或數(shù)月后，可以逐步恢復(fù)正常飲食。

　　·牛奶過(guò)敏

　　牛奶是一種異性蛋白，其中一種乳球蛋白會(huì)損害小腸黏膜，是主要的過(guò)敏原。有些小寶寶對(duì)致敏的牛奶蛋白清除及處理功能較差，就會(huì)發(fā)生腹瀉和腹痛。此時(shí)不停牛奶，腹瀉就遷延不愈。

　　對(duì)策：從寶寶的食物中去除牛奶。由于羊奶和馬奶也有交叉過(guò)敏反應(yīng)，所以也不宜服用。如無(wú)母奶，可用豆奶、肉湯和酪蛋白水解物代替牛奶。也可改用代乳粉喂養(yǎng)，同時(shí)加輔食品，如蛋黃泥、菜泥、胡蘿卜汁等，以后逐漸增加固體食品即可。

　　對(duì)牛奶過(guò)敏也會(huì)隨著年齡增大而減少，一般到了2歲后牛奶過(guò)敏巳很少見(jiàn)。在寶寶6個(gè)月后可給予少許牛奶以了解是否過(guò)敏，若無(wú)過(guò)敏癥狀可逐漸增加牛奶量。

　　·菌群失調(diào)

　　當(dāng)寶寶患了嚴(yán)重的感染性疾病或手術(shù)后抵抗力明顯下降，若在此時(shí)應(yīng)用大量廣譜抗菌素或皮質(zhì)激素治療，使免疫功能低下，對(duì)抗菌素敏感的腸道內(nèi)正常細(xì)菌受到抑制，而不敏感的致病菌就會(huì)大量繁殖引起長(zhǎng)久的腹瀉。

　　對(duì)策：停用所有的抗菌素及皮質(zhì)激素，然后補(bǔ)充腸道正常菌種，以恢復(fù)腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，使正常菌種占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。常用的有雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等。

　　·對(duì)麥類過(guò)敏

　　寶寶對(duì)大麥、小麥和黑麥中麩質(zhì)(麥粉中的蛋白質(zhì))的抗原部分過(guò)敏，引起局部腸道過(guò)敏反應(yīng)。當(dāng)脂肪進(jìn)入小腸后不易被腸壁吸收，遂從糞便中排出，造成持久的脂肪瀉。

　　對(duì)策：停用所有含麥類的食品。初期應(yīng)給予含果糖與葡萄糖的食物及脫脂牛奶。待病情好轉(zhuǎn)逐漸增加蛋白質(zhì)食品，如豆?jié){、瘦牛肉、魚、雞肉等。以后酌情增加淀粉及脂肪食品。如再次發(fā)生消化不良癥狀及腹瀉，立即恢復(fù)初期食品。

　　·營(yíng)養(yǎng)不良

　　容易使腹瀉遷延不愈，持久的腹瀉又促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)不良，這樣互為因果，形成惡性循環(huán)，多見(jiàn)于人工喂養(yǎng)的寶寶。

　　對(duì)策：在醫(yī)生的指導(dǎo)下，逐步形成良好的飲食習(xí)慣，針對(duì)性地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，防止寶寶的飲食品種單一，增加蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量，適量補(bǔ)充含維生素類豐富的食物。

　　愛(ài)心提示  無(wú)論是秋季腹瀉還是其他原因引起的慢性腹瀉，都容易使寶寶體內(nèi)失水，出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂。因此當(dāng)食療效果不明顯時(shí)，一定要及時(shí)帶寶寶去醫(yī)院檢查，進(jìn)行必要的藥物治療。(復(fù)旦大學(xué)兒科醫(yī)院 時(shí)毓民 教授)

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