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孕婦該吃魚(yú)嗎?
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱惠蓮:魚(yú),尤其是海魚(yú)含有較多的長(zhǎng)碳鏈多不飽和脂肪酸,這些特殊脂質(zhì)具有顯著的健腦功效,俗稱“腦黃金”的二十二碳六烯酸(又叫DHA)就是其中的一種。另外,魚(yú)肉中豐富的牛磺酸也有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用,除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外,還能間接刺激胎孕婦對(duì)鋅、銅、鐵及多種游離氨基酸的吸收與利用。所以,孕期吃魚(yú)有利于胎兒的腦發(fā)育。
但由于環(huán)境和水的污染,魚(yú)體可能會(huì)貯積過(guò)量的重金屬,其中的汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)以及腦發(fā)育,造成寶寶的認(rèn)識(shí)能力低下,因此,建議一周吃3—4餐即可,切忌天天與魚(yú)為伍。
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