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滿天飛的網(wǎng)絡(luò)傳言讓荔枝和手足口病“躺著中槍”。昨日，一條“孩子吃泡藥水的荔枝可能引發(fā)手足口病”的信息在微信朋友圈和幼兒園家長(zhǎng)群中傳播開來，該傳言稱：“最近很多小朋友吃了荔枝之后開始發(fā)高燒，醫(yī)生說現(xiàn)在的荔枝幾乎都是用藥水浸泡的，藥水有弱腐蝕性，吃完后過一陣子會(huì)引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病?！睂?duì)此，記者采訪的多名食品及醫(yī)療界相關(guān)人士均表示，這條消息不實(shí)。
傳言：荔枝多用藥水泡 業(yè)內(nèi)：假的！
傳聞中，“藥水泡荔枝”引起記者注意，到底在荔枝銷售或運(yùn)輸?shù)倪^程中是否有泡藥水的現(xiàn)象？
對(duì)此，生鮮電商觀察人士魯振旺昨日表示，傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)荔枝一般通過陸運(yùn)方式運(yùn)送，運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，確實(shí)存在少量通過給荔枝噴保鮮劑保鮮的情況，但并非普遍現(xiàn)象，更多的是使用冰水、冰塊等降低荔枝存儲(chǔ)環(huán)境溫度，從而達(dá)到保鮮效果。
一水果經(jīng)銷商也表示，荔枝適合冷藏運(yùn)輸，一般是加冰塊運(yùn)輸?shù)?，加藥水的則很少聽說。
一知名水果電商品控負(fù)責(zé)人許先生告訴記者，荔枝要出口到國(guó)外，可能會(huì)使用保鮮劑，并不是所謂的“藥水”，保鮮劑都是萘乙酸、咪鮮胺、檸檬酸等食品級(jí)試劑，產(chǎn)地多是美國(guó)和德國(guó)。“荔枝在不完全冷鏈的條件下只能存儲(chǔ)3天，所以，在沒有冷鏈存儲(chǔ)下，有些距離產(chǎn)地遠(yuǎn)的商家采用保鮮劑是有可能的，只要量不過多、且不是化學(xué)藥劑便安全?！睍r(shí)間不長(zhǎng)、量不多的情況下，保鮮劑只會(huì)吸附于果殼表面，并不會(huì)滲透到果肉。
許先生表示，保鮮劑除了保鮮護(hù)色，還有一個(gè)功能就是防止病蟲害，“有些荔枝采摘下來，蟲卵也附帶著，常溫下會(huì)孵化長(zhǎng)大，對(duì)荔枝造成危害?！痹S先生認(rèn)為，廣東是荔枝原產(chǎn)地，運(yùn)輸半徑短，如果零售商貨物周轉(zhuǎn)快速，根本是無需使用保鮮劑的。
傳言：吃荔枝引起手足口病 醫(yī)生：不可能！
針對(duì)上述“吃泡藥水荔枝引發(fā)手足口病”的說法，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院兒科副主任陳燕表示，目前手足口病的傳播途徑主要為接觸傳播和呼吸道、消化道傳播，而以“荔枝等食物作為傳播源”的說法在科學(xué)上是沒有任何依據(jù)的。
對(duì)于網(wǎng)上流傳保鮮劑荔枝和手足口病有關(guān)聯(lián)一說，許先生也不贊同，“手足口病是病菌引起的”。針對(duì)消費(fèi)者對(duì)保鮮劑殘留的擔(dān)憂，他表示，可以將購(gòu)買回來的荔枝在常溫下晾一會(huì)后，再用溫水浸泡，就能洗干凈。
另外，傳言中說“吃荔枝容易發(fā)高燒”的說法，陳燕表示這是廣東民間及中醫(yī)方面的看法，認(rèn)為荔枝是“燥熱”的食物。而就西醫(yī)方面看來，荔枝屬于含糖量高的水果，吃多了有可能會(huì)引起口干等癥狀，但是否會(huì)引起發(fā)燒這是有待商榷的。
得病傳言
傳言1：“吃泡藥水荔枝引發(fā)手足口病”
醫(yī)生：沒有任何依據(jù)，手足口病的傳播途徑主要為接觸傳播和呼吸道、消化道傳播
傳言2：“吃荔枝容易發(fā)高燒”
醫(yī)生：就西醫(yī)方面看來，荔枝屬于含糖量高的水果，吃多了有可能會(huì)引起口干等癥狀，是否會(huì)引起發(fā)燒還有待商榷。
記者 黃芳芳 李冰如 貝貝 通訊員 王葳
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