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果汁是很多人的心愛,超市買上一瓶果汁飲料,又方便,口感又好。但是,耳鼻喉科專家提醒,某些含有人工色素等食品添加劑的飲料千萬別多喝,它可引起鼻炎、哮喘、蕁麻炎等多種過敏癥,對人體危害很大。
彩色食品吃出寶寶鼻炎
從雜志上看到,五彩的食品可以激發寶寶的食欲,為了讓寶寶多吃飯,多長個,王女士大把大把地給寶寶購買色彩鮮艷的食品,但是,寶寶不僅還是干干瘦瘦,而且最近被發現患上了過敏性鼻炎,不停打噴嚏,說話嗡聲嗡氣,并且記憶力也在下降。被診斷出有過敏性鼻炎后,醫生給寶寶做了一系列的過敏源篩查,結果發現罪魁禍首正是平時王女士喂給寶寶的彩色食品——人工色素。
過敏性鼻炎影響智力發育
很多家長認為過敏性鼻炎是一種兒童常見病,頂讀就是早上打幾個噴嚏,身體其他部位不會有什么癥狀,而且季節性很強,不是隨時都有影響,等孩子長大抵抗力強些,自然就會有所好轉。對此,鼻炎科醫生堅決反對,如果對過敏性疾病不及時控制,就會引發鼻竇炎、咽炎、頑固性頭痛、慢性支氣管炎、支氣管哮喘等,嚴重時導致孩子記憶力衰退,智力發育障礙,影響小孩的學習和生長發育。最重要的一點,過敏性鼻炎與哮喘關系密切,不少的患兒正因為家長的輕視疏忽而最終發展成哮喘,帶來終身的麻煩。
媽媽備食要提防人工色素
雖然兒童食品包裝考究,色彩絢麗,但是其中一些含有人工色素的"彩色食品"潛伏著危害人體健康的隱患,過量或長期食用,對兒童健康有害無益。專家說,在兒童智力發育階段,需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素,人工合成色素不能提供這些營養,同時,人工色素自身或其代謝產物具有毒性,在其保存過程中還可能混進砷、鉛或其他有毒的物質,影響兒童的智力發育和神經行為。而攝入過量人工色素,還可引起哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經性頭痛等過敏癥。
專家提醒,兒童避免人工色素的影響要從日常飲食中注意,讓孩子多吃天然食品,在購買一些顏色鮮艷的食品或飲料時要慎重,盡量選擇沒有人工添加劑的食品,不要選擇顏色太過亮麗的加工食品,要養成閱讀食品配料表的習慣,注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。
記者 鐘輝
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