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　　勤快媽媽

　　天天是個(gè)活潑可愛(ài)的小男生，但是，3歲的天天卻還不會(huì)自己吃飯。

　　聽(tīng)天天的媽媽說(shuō)，小時(shí)候的天天就不太愛(ài)吃飯。為了讓天天好好吃飯，媽媽沒(méi)少花心思。吃飯的時(shí)候，桌子上總是擺滿了玩具，有時(shí)候，天天還會(huì)把玩具放到碗里去；有時(shí)候，天天一邊吃飯一邊玩飯粒，把飯粒粘得到處都是；有時(shí)候，天天把飯菜含在嘴巴里，就是不咽下去，每次都要媽媽哄；有時(shí)候，媽媽甚至要用威脅，天天才會(huì)把飯菜咽下去。為了讓天天能夠把飯吃完，媽媽也總是容忍著。

　　天天會(huì)走路后，就不愿意在餐桌前坐著，看到媽媽端著飯碗過(guò)來(lái)，他總是不停地跑，沒(méi)辦法，媽媽總是追著天天喂。每次吃飯，總得花費(fèi)一個(gè)多小時(shí)。這樣一來(lái)，每次吃飯，媽媽都感覺(jué)是和天天在打仗，搞得疲憊不堪。

　　即使有時(shí)候天天愿意坐在飯桌前吃飯了，他也總是看著飯碗發(fā)呆。媽媽不停地給天天夾菜，哄他好好吃飯，但天天似乎就是對(duì)飯菜提不起興趣。有時(shí)候，天天好不容易對(duì)飯菜感興趣了，也只是拿起勺子從一個(gè)碗里把飯舀到另一個(gè)碗里，然后再反過(guò)來(lái)舀。由于怕天天餓著，媽媽只好經(jīng)常給天天加餐，牛奶、餅干、面包……家里供天天吃的食物應(yīng)有盡有。但是，天天似乎也沒(méi)怎么吃。

　　后來(lái)，天天越來(lái)越不愛(ài)吃飯，媽媽生氣、呵斥根本沒(méi)有效果，用好吃的零食引誘也沒(méi)有效果，媽媽真是一點(diǎn)辦法都沒(méi)有了。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)

　　吃飯本來(lái)是生存的一種本能需要，但是，現(xiàn)在卻有越來(lái)越多的孩子在吃飯這個(gè)問(wèn)題上讓父母操心。幾乎在每個(gè)小區(qū)，我們都能夠看到家長(zhǎng)端著一碗飯追著正在玩耍的孩子吃飯，而孩子往往是搖著頭不愿意吃。

　　那么，為什么孩子的吃飯問(wèn)題會(huì)變得越來(lái)越讓人操心呢？分析一下原因，不外乎有以下幾點(diǎn)：

　　1.家長(zhǎng)過(guò)于溺愛(ài)

　　在中國(guó)，現(xiàn)在基本上是一個(gè)家庭一個(gè)孩子，孩子降臨后，家里所有人的視線都圍繞著孩子轉(zhuǎn)。孩子吃飯時(shí)，為了讓孩子多吃點(diǎn)，長(zhǎng)胖點(diǎn)，家長(zhǎng)不惜“連哄帶騙”。家長(zhǎng)總是拿著勺子恭候在一邊，只要孩子張嘴，家長(zhǎng)立刻眉開(kāi)眼笑地把飯菜送入到孩子的口中。有時(shí)候，為了取悅孩子，讓孩子一邊玩玩具一邊吃飯，或者一邊看電視一邊吃飯，家長(zhǎng)則在旁邊陪玩，并伺機(jī)往孩子嘴巴里塞食物，希望孩子在玩耍當(dāng)中不知不覺(jué)地進(jìn)食。有些家長(zhǎng)還不斷地給孩子吃高蛋白的食物，而忽視了蔬菜、雜糧等富含維生素、纖維素的食物。孩子吃飯沒(méi)有了自主的權(quán)利，長(zhǎng)久下來(lái)，孩子會(huì)形成這樣一種錯(cuò)誤的信息：“吃飯是因?yàn)榇笕讼胍页圆懦?，吃什么大人已?jīng)為我準(zhǔn)備好了，我張口吃就行了?！庇谑牵⒆拥某燥堉皇菫榱送瓿扇蝿?wù)，完全失去了吃飯的主動(dòng)性。

　　2.正餐與加餐不分主次

　　許多家長(zhǎng)都怕孩子的營(yíng)養(yǎng)不夠，因此，總是不停地給孩子加餐，牛奶、蛋糕、甜點(diǎn)、水果等都成為孩子的加餐，各種各樣的休閑零食、飲料等都成為孩子口袋中常備的食物。

　　這樣，孩子的胃很少有空的時(shí)候，而且，孩子的口味在甜味及各種調(diào)味品的刺激下變得越來(lái)越挑。

　　事實(shí)上，雖然孩子正處于快速長(zhǎng)身體的階段，但是，只要家長(zhǎng)合理搭配飲食，正餐基本上能夠滿足孩子生長(zhǎng)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，只要在午后增加水果，在臨睡前增加牛奶就可以了。

　　3.過(guò)度“利誘”孩子吃飯

　　許多父母為了孩子能夠把飯吃完或者多吃點(diǎn)飯，就會(huì)不斷地“利誘”孩子：

　　“你要飯吃完，我就帶你去動(dòng)物園，否則，就不帶你去！”

　　“你要不要買(mǎi)那個(gè)遙控車(chē)？那先把飯吃完，否則，我就不給你買(mǎi)！”

　　在父母的“利誘”下，孩子也變得越來(lái)越精明，有些孩子甚至把吃飯當(dāng)成是與父母講條件的工具，孩子甚至?xí)鲃?dòng)提出：

　　“媽媽?zhuān)俏野扬埑酝炅?，你就得給我買(mǎi)滑板車(chē)！”

　　“媽媽?zhuān)野扬埑酝?，是不是可以看?dòng)畫(huà)片了？”

　　就這樣，吃飯不再有味道，吃飯是為了獲得某種物品，滿足自己的某種愿望。孩子對(duì)吃飯也就越來(lái)越?jīng)]有興趣。

　　“懶”媽媽

　　我的表姐是個(gè)典型的懶媽媽?zhuān)诤⒆映燥埖膯?wèn)題上，一直鼓勵(lì)孩子自己吃。

　　表姐的女兒寧寧11個(gè)月時(shí)，表姐就給寧寧買(mǎi)了一把兒童餐椅，高度正好和大人的餐桌一樣。當(dāng)家人吃飯的時(shí)候，她就讓寧寧坐在餐椅上和大人一起進(jìn)餐。剛開(kāi)始，寧寧不會(huì)自己吃飯，都是她喂給寧寧吃。

　　13個(gè)月后，寧寧突然喜歡自己動(dòng)手抓食物了。于是，媽媽就在寧寧的面前準(zhǔn)備了一個(gè)小盤(pán)子和小勺子，讓寧寧自己吃。寧寧每吃一口，媽媽就會(huì)在旁邊拍手稱(chēng)贊。寧寧很高興，很快就把自己碗中的飯吃完了。盡管寧寧吃得滿身滿地都是飯粒，但是，媽媽從來(lái)不呵斥寧寧。

　　媽媽還要求爺爺奶奶不要給寧寧吃零食，寧寧的零食只能是時(shí)令水果和新鮮的牛奶。

　　后來(lái)，媽媽告訴寧寧，吃飯要快，半小時(shí)內(nèi)要吃完。寧寧吃飯磨蹭時(shí)，媽媽就把飯菜撤走，不讓寧寧吃。在幾次挨餓后，寧寧逐漸養(yǎng)成了在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完飯的好習(xí)慣。

　　如今，7歲的寧寧每次正餐的食欲都比較好，其他時(shí)間很少吃零食。每當(dāng)吃飯的時(shí)候，她總會(huì)專(zhuān)注于吃飯，吃完飯?jiān)偃プ銎渌虑椤．?dāng)然，在媽媽科學(xué)搭配食物，不斷變換飯菜花樣的努力下，寧寧的臉色越來(lái)越紅潤(rùn)，身體也非常健康。

　　“懶”媽媽心得

　　事實(shí)上，不管是勤快媽媽還是懶媽媽?zhuān)挤浅ｊP(guān)注孩子的飲食問(wèn)題，讓孩子好好吃飯，吃好每一頓飯是每一位媽媽的心愿。那么，怎樣讓孩子好好吃飯，不再讓吃飯成為父母的煩心事呢？讓我們來(lái)看看懶媽媽有什么心得：

　　心得1：饑餓是最美味的食物

　　在饑腸轆轆的情況下，飯菜肯定會(huì)被一掃而光。與其追著孩子喂飯吃，不如讓孩子稍微餓一會(huì)兒，待孩子饑餓了再讓他進(jìn)食。

　　懶媽媽要做的就是，在食物設(shè)計(jì)和烹飪技術(shù)上下點(diǎn)工夫。搭配好飯菜，給孩子提供色香味俱全、營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。讓孩子在饑餓的狀態(tài)下品嘗到飯菜的美味，從而留下美好的進(jìn)餐體驗(yàn)。在食物設(shè)計(jì)上，懶媽媽要注意，孩子一天當(dāng)中的食物要多樣化，不要一連幾天重復(fù)吃同一種食物，這樣容易讓孩子失去食欲。

　　食物搭配要合理，葷素搭配要恰當(dāng)，也可以將孩子很喜歡的食物與不喜歡的食物搭配起來(lái)。

　　孩子的飯菜應(yīng)該根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)來(lái)制作，要注重食物的造型和色彩，激發(fā)孩子的食欲。同時(shí)，菜肴應(yīng)熟爛、松軟、易嚼、好消化、不油膩。

　　孩子好奇心強(qiáng)，喜歡吃沒(méi)有吃過(guò)的東西，如果天天吃同樣的菜，盡管有營(yíng)養(yǎng)，孩子仍會(huì)皺眉頭。因此，在烹飪技術(shù)上，懶媽媽也需要不斷學(xué)習(xí)，嘗試著用不同的烹飪方式來(lái)做同樣的原料，飯菜花樣常翻新，讓孩子在吃飯的過(guò)程當(dāng)中留下美好的進(jìn)餐體驗(yàn)。

　　比如，孩子不想吃米飯，讓孩子嘗嘗面條、餃子和餛飩等；孩子不吃雞蛋，可以做成雞蛋餅、蛋糕；孩子不吃青菜，可以把青菜剁碎包在餃子里。

　　總之，美好的進(jìn)餐體驗(yàn)可以強(qiáng)化孩子進(jìn)餐的主動(dòng)性。懶媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)，孩子在一次又一次狼吞虎咽的進(jìn)餐體驗(yàn)中，變得越來(lái)越喜歡吃飯了。

　　心得2：不要總是強(qiáng)迫孩子吃飯

　　許多父母擔(dān)心孩子沒(méi)吃多少會(huì)肚子餓。其實(shí)，這種擔(dān)心完全沒(méi)有必要。孩子偶爾一兩餐吃得少，并不會(huì)影響孩子的健康。懶媽媽?xiě)?yīng)該給孩子吃東西的自主權(quán)，讓孩子自己決定吃與不吃。

　　如果孩子不吃，懶媽媽也沒(méi)有必要采用強(qiáng)迫或者威脅的方式勉強(qiáng)孩子。孩子在家長(zhǎng)的強(qiáng)迫與威脅下勉強(qiáng)吃下去的東西，往往會(huì)令孩子胃口大失，以后，孩子對(duì)吃飯會(huì)越來(lái)越?jīng)]有興致。

　　著名演員嚴(yán)櫻蘭曾在某雜志上介紹過(guò)教育孩子的經(jīng)歷。這篇文章講的就是孩子不愛(ài)吃飯，嚴(yán)櫻蘭采用“不強(qiáng)迫孩子吃飯”的措施，終于讓孩子愛(ài)上吃飯的典型事例：

　　我精心為孩子做了各種食物都無(wú)濟(jì)于事，孩子越來(lái)越瘦，越來(lái)越虛弱。當(dāng)時(shí)他除了喝飲料、吃零食外基本上不吃飯。每到吃飯時(shí)間我都要端著碗到處追著孩子喂。有幾次實(shí)在是沒(méi)有辦法，我把勺子扔到院子里就哭了起來(lái)。當(dāng)時(shí)真是傷心透了。

　　有一次，我在廣播里的幼兒教育節(jié)目中聽(tīng)到“不要總是強(qiáng)迫孩子吃飯”。當(dāng)時(shí)我覺(jué)得要是不強(qiáng)迫孩子吃飯的話，孩子可能會(huì)餓死，但我還是下決心聽(tīng)從專(zhuān)家的建議。之后的兩天里，我痛苦地看著孩子，生怕他出事。到第三天，孩子終于主動(dòng)要求吃飯，我就順其自然地給他盛了飯。從那時(shí)開(kāi)始，孩子愛(ài)吃飯了，身體也越來(lái)越結(jié)實(shí)了。

　　因此，當(dāng)孩子不想吃的時(shí)候，懶媽媽不妨讓孩子自己做主，不再追著孩子喂飯。同時(shí)，在兩餐之間適當(dāng)增加孩子的活動(dòng)量，尤其是戶外活動(dòng)，這樣，孩子在大量的活動(dòng)后，就會(huì)有饑餓感，從而為下一餐進(jìn)食作好準(zhǔn)備。

　　心得3：堅(jiān)決不給孩子吃零食

　　有些父母看到孩子沒(méi)有吃飯，就心疼孩子，于是將各種零食及時(shí)地送到孩子的嘴邊。孩子在品嘗過(guò)美味的零食后，對(duì)正餐的興趣就逐漸減弱，而且美味的休閑零食往往會(huì)極大地刺激孩子的味蕾，孩子對(duì)于普通的飯菜更加不屑一顧。

　　懶媽媽要做的是，孩子進(jìn)餐前一小時(shí)絕對(duì)不給孩子吃零食，即使一塊餅干也不給孩子吃，以免抑制正餐的食欲；孩子不想吃飯時(shí)馬上把飯菜撤走，同時(shí)，在下一頓正餐前堅(jiān)決不給孩子提供能夠填飽肚子的零食，讓孩子明白：這頓飯不好好吃，就得等到下一頓才能吃。當(dāng)然，水果、牛奶等有營(yíng)養(yǎng)的食品可以讓孩子適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)。

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